蚕蛹系列保健产品及生产技术

本项目属于现代农业及食品与生物医药领域，以蚕蛹为原料，生产蚕蛹油、高活性蛋白、小分子活性肽、蚕蛹油PUFA及a-亚麻酸微胶囊与软胶囊、甲壳素及壳聚糖等系列保健产品。本技术拥有三项国家发明专利，已通过省级科技成果鉴定及登记（科技成果登记号：9612017Y0229），产品可广泛应用于食品及医药，具有降血脂，降血压，保护心血管，促进儿童大脑发育，维护视网膜保护视力，抗氧化，增强免疫力等多种保健功能，市场巨大，前景广阔，效益显著。

单位：陕西师范大学         项目联系人:李建科

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